En 1515, les reliques du saint Barthélemy ont été transférées de Sint- Martens-Lierde à Grammont. Depuis lors, une procession a lieu chaque année, le jour de la Saint Barthélemy, le 24 août, ou le dimanche suivant. Pendant cette procession, les reliques sont transportées à travers le centre-ville par le conseil de l'église et la population de Grammont. En 2015, la procession a fêté son 500ème anniversaire.
Pendant la Procession de Plaisance, diverses associations mettent leur organisation en évidence. Généralement, le groupe est précédé de son propre 'Manneken-Pis' dans le costume de l'association concernée.
Les 3 géants de Grammont participent également au cortège.
Après la procession, la fête populaire Saint-Saucisse commence au Marché. Un Barthélemy vivant y est porté, suivi par la fanfare qui fait profiter de la fête aux visiteurs avec une bonne pinte et des chants bruyants.
Les prochaines années, la Procession tombera le:
2018: 26 août
2019: 25 août
2020: 30 août
2021: 29 août
2022: 28 août
2023: 27 août
2024: 25 août
2025: 24 août